Notre histoire
Etablie en 2020, la Brasserie du Mouli a été crée par Ian et Angela. Nous avons ajouté une corde à notre arc. Nous sommes tous les deux accompagnateurs en montagne et propriétaires du Mouli del Riu, Chambres et Table d'hôtes à Saint-Pierre-dels-Forcats. Toujours prêt a se lancer dans un nouveau challenge, nous avons profité d'un peu de temps libre au cours de la première confinement de 2020. Pour ajouter ce produit à notre entreprise nous avons fait une formation de brasseur professionnel. Cela a contribué à renforcer notre savoir-faire dans la fabrication de bière artisanale, avec des nuances Britanniques (bien sûr).
Ce sont des bières brassées par des passionnés de montagne en montagne.
Tout est question de créativité
En commençant par une variété de styles de bières classiques, nous chercherons à développer de nouvelles recettes et des bières expérimentales.
La plupart de nos bières ont une base de malt Maris Otter, plutôt que de nombreuses bières européennes utilisent le malt Pilsner comme malt de base. La différence étant que Maris Otter donne une saveur de biscuit vraiment distinctive à nos bières.
Nous serons toujours à votre écoute et nous avons hâte de répandre notre passion pour la bière. Venez nous rendre visite ! Dégustation possible sur RDV.
www.moulidelriu.com Chambres & Table d’hôtes à Saint-Pierre-dels-Forcats
www.altitudeadventuretrek.com The Pyrenees adventure specialists - accompagnement de séjours en montagne